柔和的原木色調、歐式典雅浪漫的風格與恬淡的音樂旋律，收攏了一份雅致的清幽，也隔絕了馬路上的喧囂。在這樣溫馨的餐廳裡，除了可以享受到英國黛安娜王妃生前最喜歡的皇家亞伯特鄉村玫瑰系列高檔餐具外，合該有著更令人暖心暖胃的料理吧。

紙火鍋是火鍋界的新寵，而「蘿絲亞花茶紙火鍋」更是與眾不同，它的湯頭絕對出乎你的想像，不是用動物骨頭熬製，而是選用來自法國的純天然有機花茶，加上新鮮蔬菜熬製而成。食材選用新鮮的海鮮、蔬菜，放入花草茶湯底熬煮入味，吃起來清爽不油膩，湯頭更是散發微微的花草茶香味。